…interessieren sich für die Vielfältigen Aromen und Geschmacksnuancen die ein Whisky entwickeln kann. Die Aromen die wir einem Whisky entlocken können sind enorm vielfältig und werden von kaum einer anderen Spirituose erreicht. Ein Grund dafür liegt in den vielen verschiedenen Einflüssen und dessen Herstellung die das Bouquet und den Geschmack ausmachen. Whisky kann sich einer schier endlosen geschmacklichen Vielfalt an Aromen erfreuen, dessen Spektrum von blumig über fruchtig bis sehr würzig, ja sogar rauchig erstreckt.
Whisky ist immer eine Frage des persönlichen Geschmackes. Was mir schmeckt muss nicht automatisch Ihnen schmecken. Hier hilft nur probieren.
In den Tasting’s/Seminaren haben sie die Möglichkeit unterschiedlichste Whisky`s in tollem Ambiente zusammen mit Gleichgesinnten in aller Ruhe zu probieren und zu genießen. Und so ganz nebenbei erfahren sie im Laufe des Abends allerhand Wissenswertes über seine Geschichte, dessen Herstellung und Entwicklung seiner geschmacklichen Vielfalt.

Wir Deutschen sind die Biernation schlechthin und sind stolz auf unser Bier. Pils und Weizenbier sind nur zwei von mehr als150 Bierstilen weltweit. Und trotzdem sind sie die Sorten auf die wir uns weitestgehend beschränken. Aber die Bierlandschaft in Deutschland ist bunter geworden denn die Craftbierszene wächst rasant. Beinahe täglich kommen neue Biere hinzu, die Zahl der glücklichen Verbraucher, die Spaß daran haben zu Genießen steigt in gleichem Maße. Die Bandbreite reicht von ungewöhnlich und leidenschaftlich bis zu skurril und verrückt. Neben den neuen Wilden reihen sich erfahrene Köpfe ein, denn auch die Tradition in den Alteingesesenen Brauereien bewegt sich. Diese nehmen ebenso den Trend auf und zeigen ihre eigenen, regionalen Kreationen nun einem größeren Publikum. Waren sie doch immer schon in der Lage außergewöhnliche Biere zu brauen mit Begeisterung für Qualität und Geschmack. Ca.1500 Brauereien geben heute einen Eindruck von der Lebendigkeit deutscher Brautradition, geprägt von Tradition und Handwerk. Und dass dieses “Volksgetränk” es heute locker mit dem so “elitären” Wein bei Tisch aufnehmen kann. Denn Bier kann Aromen aufbringen, die Sie wohl kaum erwartet hätten. Dies ist eine völlig andere, ganz besondere Welt.
Darauf ein “Prosit “

… den Spirituosen und gehört zu den vielseitigsten überhaupt. Würziger Wacholder bildet das dominante Grundaroma, aber seinen individuellen Geschmack bekommt er durch seine weiteren Botanicals, die ihm seine vielschichtigen Aromen und spannenden Geschmacks-kompositionen übertragen.
Gin erfährt seit einigen Jahren eine wahre Renaissance und ist, im wahrsten Sinne des Wortes, in aller Munde. Der einst als „billige“ Spirituose verschriebene Gin erlangt massiv an Beliebtheit. Schnell kamen weitere Gin’s auf den Markt und überzeugten mit den unterschiedlichsten Aromen und Stilen. Doch eines haben sie gemeinsam. Sie kommen aus Alteingesessenen Destillerien, kleinen Manufakturen oder Privatbrennereien, die sich dem handwerklichen Herstellungsprozess verschrieben haben und oft regionale Zutaten verwenden. Und weitaus beliebter ist die klassische, erfrischend herbe Kombination aus Gin und Tonic. Gin-Sorten sind nicht nur aromatisch spannend und unterschiedlich. Ein grundlegendes Verständnis hilft auch dabei, den eigenen Lieblingsgin zu finden. Denn die offiziellen Gin-Sorten beschreiben lediglich die Art der Herstellung, nicht den Geschmack. Das kann schief gehen.
Deshalb: beim Gintasting lernen Sie die unterschiedlichen Stile, die Geschichte des Gin und dessen Herstellung kennen und schätzen.
Let the evening be Gin

…. Geschichte zurück und gehört zu den Spirituosen, an denen weltweit kein Weg vorbeiführt. Er verkörpert ein karibisches Lebensgefühl mit langer Tradition, lässt gute Laune und Exotik aufkommen sowie unzählige Geschmacksrichtungen für jeden Anlass und jede Vorliebe. Aber das ist nicht der einzige Grund für seine Faszination:
Mit seinen verschiedenen Nuancen ist jeder Rum auf seine Weise ganz besonders, da Rum wie kaum ein zweites Getränk eine faszinierend große Bandbreite an Aromen und geschmacklicher Vielfalt mitbringt, die für die besondere Note sorgt.
Einige schmecken frisch und fruchtig nach Rosinen, andere eher sanft und süß mit Noten von Schokolade oder Karamell und andere wiederum begeistern mit einer kräftigen Würze oder besonderen Milde. Die Liebhaber schätzen oft den zusätzlichen Touch Süße und sind ganz begeistert von den vielen Fassaromen der Lagerung. Zigarrenliebhaber schätzen die Komplexität eines Rums, der sie über die Dauer einer Zigarre begleitet und immer wieder zu neuen Aromenkombinationen führt.
Kurzum: Die geschmackliche Vielfalt ist enorm.
Ob süß, trocken, opulent oder fein, man begibt sich immer auf eine ausgedehnte Genussreise wenn Sie erst einmal den wunderbaren Geschmack von Rum für sich entdeckt haben. Ich begleite Sie auf eine spannende Reise durch die Welt des Rums. Entdecken Sie mit mir die vielen verschiedene Geschmacksnuancen, die Ihren Gaumen schmeicheln und immer wieder neue Genusswelten eröffnen. Die Unterschiede dabei können groß sein, Sie müssen sich nur darauf einlassen.

… ihren unterschiedlichen und einzigartigen Aromen. Sie werden erstaunt sein, wie viele unterschiedliche Geschmäcker eine Zigarre entwickeln kann, wenn sie richtig genossen wird: Kaffee- und Röstaromen, Erde, Schokolade, Kräuter oder Gewürze –eine gute Zigarre kann an Ihrem Gaumen ein wahres Aromen Feuerwerk entfachen, wenn Sie ihr die Chance dazu geben. Es geht darum, den Geschmacksnuancen Raum und Zeit zur vollen Entfaltung zu geben und diese ganz bewusst zu genießen –erleben Sie an Zunge und Gaumen, wie sich langsam die Aromen entfalten und verändern und sie neue spannende Kompositionen erleben. Geben Sie den Geschmacksrezeptoren Zeit, die einzigartigen Nuancen aufzunehmen und zu genießen, die die Zigarren so begehrt machen.
Haben Sie mit mir das Vergnügen und die gemeinschaftliche Freude am Genuss, eine gute Zigarre in Rauch aufsteigen zu lassen, seine Zigarre zu entdecken und zu erkunden. Sie werden erstaunt sein welche Formate und welche Aromen am besten ihren persönlichen Geschmack treffen und welche geschmacklichen und aromatischen Eigenschaften von Zigarre und Spirituosen miteinander harmonieren können. Gute Spirituosen können den Zigarrengenuss noch faszinierender machen – und umgekehrt. Sie fügen neue Aromastoffe hinzu und bereichern das Bouquet. Und mit ein wenig Fingerspitzengefühl und Kenntnis sowohl über den Drink als auch über den Longfiller können Sie den höchsten Genuss erleben.